men er ikke i familie med dem: Det drejer sig om de spiselige knolde fra en asiatisk vandplante

9 % malet kaffe

Fleur de Sel – saltets fineste blomst – Nils Henkel – Kreativ omgang med østers – Dieter Müller – Tips & tricks – Ralf Bos – Nyt fra produktspejderen – Kornmeyers ekskursioner – Rødvin i nye skind

Chilistrimler og -ringe er et "spicy blikfang" på enhver ret

Den harmonerer perfekt med olivenolie

Hvid Penja-peber, hel, Cameroun, Altes Gewürzamt, 45 g sub-tonics-und-limonaden men er ikke i familieEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Denne fremragende hvide peber bestr af modne peberkorn, der er adskilt fra frugtkdet og trret. De dufter let af animalsk, men udmrker sig ved en harmonisk, fuldt moden smag. Ideel til fisk, fjerkr, lyse supper og saucer, salater samt krydrede quarkretter.